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料理
料理
請享用信州的時令食材。
請享受主廚的信州融合了信州食材的創意美食。
時令菜餚
菜單根據購買、季節、套餐等而變化。
如果有不能吃的食材，請在預訂時詢問。
對於兒童晚餐，我們提供小學生迷你懷石料理和幼兒兒童餐，因此請提前聯繫我們。
如果有不能吃的食材，請在預訂時詢問。
對於兒童晚餐，我們提供小學生迷你懷石料理和幼兒兒童餐，因此請提前聯繫我們。
- 【晚餐】標準懷石套餐
烹飪圖像請享用主廚講究的大量使用信州食材的創意菜餚。 - 【晚餐】信州牛燒烤套餐
烹飪圖像讓您的用餐更上一層樓。
信州牛盤子烤也可以作為特殊訂單訂購。 - 【晚餐】蘋果和信州牛牛排方案- 配長野縣產蘋果蜜餞 -
烹飪圖像方案用蘋果飼養的信州牛配上蘋果蜜餞。
信州牛和蘋果的搭配非常出色。
這是一道美麗而美味的菜餚，讓你想拍照。 - 【晚餐】僅限情侶的豪華牛排套餐
烹飪圖像作為牛排豪華方案的特權，
晚餐時將提供迷你瓶裝的信州產紅葡萄酒和白葡萄酒。 - 【早餐】使用信州蔬菜的日式套餐
烹飪圖像以美味的早餐開始新的一天！
用熱味噌湯恢復身心活力。
請享用我們使用大量信州食材製作的味噌湯。 - 【用餐會場】餐廳/宴會廳
用餐處“Tusdoi”餐點將在我們的餐廳“Tusdoi”或宴會廳“花扇”和「宴」供應。
所有場館都在二樓。指導
優惠開始時間
【晚餐】18:00 至 19:30/“早餐” 7:00 至 8:30 用餐會場
【餐廳Tusdoi】44個座位/“花扇”91平方米/「宴」 55平方米
信州的成分
請享受。
信州吟釀豬標準方案的火鍋涮鍋中使用的肉是用信州吟釀豬是由酒糟製成的。
其特點是口感柔軟爽口，沒有豬肉的異味。
請在本設施享用信州吟釀豬鍋。
馬刺身提到信州，就會想到馬生魚片！
鮮度超群！融化的美味！請享受。
信州鮭魚圖為3.5kg的信州鮭魚。整體看起來很好吃。
無異味，可用於生魚片、油炸食品、燒烤食品等各種菜餚。
是相當高級的魚。如果你來信信州，你應該嚐嚐這道菜。
信州特有的品牌魚，是虹鱒魚和褐鱒魚的雜交品種。
它具有美麗的銀色身體和美麗的鮭魚般的深紅色身體。
與虹鱒魚相比，肉質更細、更厚、味道更濃郁。
因為它們沒有卵，產卵所需的營養就變成了鮮味，
它的另一個特點是味道鮮美。