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料理
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请享用信州的时令食材。
请享受主厨的信州融合了信州食材的创意美食。
时令菜肴
菜单根据购买、季节、套餐等而变化。
如果有不能吃的食材，请在预订时询问。
对于儿童晚餐，我们提供小学生迷你怀石料理和幼儿儿童餐，因此请提前联系我们。
如果有不能吃的食材，请在预订时询问。
对于儿童晚餐，我们提供小学生迷你怀石料理和幼儿儿童餐，因此请提前联系我们。
- 【晚餐】标准怀石套餐
烹饪图像请享用主厨讲究的大量使用信州食材的创意菜肴。 - 【晚餐】信州牛陶器烧烤套餐
烹饪图像让您的用餐更上一层楼。
信州牛盘子烤也可以作为特殊订单订购。 - 【晚餐】苹果和牛信州信州牛方案～配长野县苹果蜜饯～
烹饪图像方案用信州牛牛排配上苹果蜜饯。
信州牛和苹果的搭配非常出色。
这是一道美丽而美味的菜肴，让你想拍照。 - 【晚餐】仅限情侣的豪华牛排套餐
烹饪图像作为牛排豪华方案的特权，
晚餐时将提供迷你瓶装的信州产红葡萄酒和白葡萄酒。 - 【早餐】使用信州蔬菜的日式套餐
烹饪图像以美味的早餐开始新的一天！
用热味噌汤恢复身心活力。
请享用我们使用大量信州食材制作的味噌汤。 - 【用餐会场】餐厅/宴会厅
用餐处“Tusdoi”餐点将在我们的餐厅“Tusdoi”或宴会厅“花扇”和“宴”供应。
所有场馆都在二楼。指导
优惠开始时间
【晚餐】18:00 至 19:30/“早餐” 7:00 至 8:30 用餐会场
【餐厅Tusdoi】44个座位/“花扇”91平方米/“宴” 55平方米
信州的成分
请享受。
信州吟酿豚标准方案火锅涮涮锅中使用的肉是用信州吟酿豚这是一种使用酒糟的饲料。
其特点是口感柔软爽口，没有猪肉的异味。
请在此设施享用信州吟酿豚锅。
马刺身提到信州，就会想到马生鱼片！
鲜度超群！融化的美味！请享受。
信州三文鱼图为3.5kg的信州三文鱼。整体看起来很好吃。
无异味，可用于生鱼片、油炸食品、烧烤食品等各种菜肴。
是相当高级的鱼。如果你来信信州，你应该尝尝这道菜。
信州特有的品牌鱼，是虹鳟鱼和褐鳟鱼的杂交品种。
它具有美丽的银色身体和美丽的鲑鱼般的深红色身体。
与虹鳟鱼相比，肉质更细、更厚、味道更浓郁。
因为它们没有卵，产卵所需的营养就变成了鲜味，
它的另一个特点是味道鲜美。